Tabule, zimna sałatka na gorący dzień.

Uff, jak gorąco. Trzeba zjeść coś zimnego.
Dobrą propozycją jest lekka, zimna sałatka z pieczywem czosnkowym.

SKŁADNIKI:
1 opakowanie kaszy kuskus
2 pomidor
2 ogórki
1 cebula
0,5 pęczka koperku
0,5 pęczka pietruszki
1-2 kostki bulionowe (to zalezy jak złone potrawy lubicie)
sok z połowy cytryny
sól, pieprz
oliwa z oliwek

3 kromki chleba
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek


WYKONANIE:
Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem, powinno być go o 1 cm więcej niż kaszy. Odstawiamy do ostygnięcia, mieszamy od czasu do czasu.
Resztę składniku kroimy w drobną kostkę, koperek i pietruszkę siekamy. Gdy kuskus jest już zimny mieszamy razem wszystkie składniki. Potem wyciskamy sok z cytryny, dodajemy 3-4 łyżki oliwy z oliwek, doprawiamy do smaku.
Tabule przed podaniem powinniśmy schłodzić w lodówce.

Pieczywo czosnkowe?
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, smażymy na niej chleb. Po usmażeniu nacieramy delikatnie ząbkiem czosnku i gotowe.

Smacznego!