Diabelski krem marchewkowy!

Pamiętacie nasz wielki worek marchewki, który prezentowałyśmy na facebooku ?
Za nami kotleciki z marchewki, sok marchwiowy, pulpety z marchewką, a dziś prezentujemy krem z marchewki. Nie mogło przecież zabraknąć zupy.

SKŁADNIKI:

6 marchewek
3 ziemniaki
2 cebule
0,5 papryczki chilli
200 g śmietany 16%
500 ml bulionu
liść laurowy
ziele angielskie
olej do smażenia
sól, pieprz

WYKONANIE:
W przygotowaniu kremu z marchewki nie ma nic skomplikowanego. Postępujemy dokładnie tak samo jak przy poprzednich kremach.
Cebulkę smażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy do niej pokrojoną marchewkę i jeszcze chwilę smażymy.
Całość zalewamy bulionem warzywnym, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy aż warzywa zmiękną. Oczywiście wrzucamy liść laurowy i ziele angielskie. Kiedy marchewka i ziemniaki będą już miękkie wyciągamy ziele angielski i liść laurowy, dodajemy wtedy pokrojoną papryczkę chilli. Nie przesadźcie, nasza wyszła baaardzo ostra!  Pamiętajcie, żeby dokładnie umyć ręce! Jeszcze chwilę gotujemy. Wszytko razem blendujemy/miksujemy na gładki krem. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta można dolać bulionu, albo przegotowanej gorącej wody. Przyprawiamy do smaku solą lub pieprzem jeśli to konieczne, a na końcu dodajemy śmietanę. Dokładnie mieszamy i gotowe.

Obiad podano!